莫扎特巧克力永远选用最上乘的100%纯天然可可脂等原料，并严格限制仅在萨尔斯堡生产。它采用四层夹心工艺制作，口味独到，纯香嫩滑。由于这四层夹心中含有纯净美味的杏仁糕和榛子糕，所以兼具一定的保健功效，是不可多得的绿色食品。它采用纯正的深玫瑰红和金色为主色调来设计外包装，不仅融入了皇家高贵的艺术经典，更彰显了永恒的文化品味与时尚。

莫扎特巧克力很好吃，有人曾说，如果莫扎特活到今天，这份专利是属于他的，光靠这种巧克力，就发了大财。莫扎特牌巧克力，是1900年为萨尔茨堡一家叫做莎兹点心铺首创的，制作并为它取名的是点心大师福尔斯，可以说是他用莫扎特的名字开创了财路的先河。自此之后，许多店家仿制，也都叫莫扎特牌，使得莎兹店和他们打起了官司，最后不得不在自家的店前挂起“真正的”、“原始的”莫扎特巧克力牌子形象，很像我们当年老王麻子和老老王麻子刀剪铺之争。莫扎特大概也没有料到自己的名字日后竟然让一部分人先富了起来。