葡糖硝酸盐琼脂：气丝絮状，橄榄灰色。基丝淡黄褐色。变异株基丝淡黄褐色，在任何培养基上都无气丝和可溶色素。葡糖天冬素琼脂：气丝絮状，灰白。基丝淡黄褐色，反面淡黄色。变异株基丝淡橙色，反面褐白色。淀粉琼脂：气丝絮状，浅绿灰色。基丝黄褐色，反面浅橄榄灰色。变异株基丝淡黄色。苹果酸钙琼脂：气丝絮状，浅绿灰色。基丝无色。变异株基丝淡黄色。营养琼脂：气丝絮状，浅绿灰色。基丝乳脂色，反面红黄色。变异株基丝淡黄色。葡萄糖营养琼脂：气丝絮状，浅绿灰色。基丝黄褐色，反面红黄色。变异株基丝正反面淡黄色。贝氏琼脂：气丝絮状，浅绿灰色。基丝黄褐色。变异株基丝黄褐色。马铃薯块：气丝絮状，浅绿灰色。基丝浅黄褐色。薯块色不变。变异株基丝乳脂色。明胶液化强，无色素。牛奶凝固快、胨化强。淀粉水解。纤维素上不生长。硝酸盐还原强。不产生类黑色素。生长适温27—37℃；pH6时55℃仍生长。利用葡萄糖、果糖、蔗糖、棉子糖、甘露醇以及半乳糖、甘露糖、麦芽糖、淀粉、甘油、山梨醇；在阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、肌醇以及乳糖上生长少；菊糖、卫矛醇、水杨苷上不生长。抑制细菌、酵母、丝状真菌。产生孢绿菌素(sporaviridin)，抑制革兰氏阳性细菌、部分革兰氏阴性细菌、酵母、丝状真菌。