前文提到过，在萨尔萨舞曲中，牛铃属于一种常规乐器。在流行音乐中的用途则较为罕见。不过Roland TR-808鼓机中包含了牛铃音色。虽然叫做牛铃音色，听起来倒更像是钢琴的和弦，已经完全没有了牛铃音色的特征。但这个完全失真的“牛铃”音色却在R&B和Hip Hop音乐中得到广泛运用。

牛铃在西方广为人知，但却不是作为乐器出名的。《周六夜直播》2000年4月8日的节目中曾出现过一句“More Cowbell！”，很快风行美国，成为一句流行语。在《周六夜直播》流行语排名中，“More Cowbell！”名列第五。